Trendige Gadgets
Die «GESUND UND FIT»-Redaktion testet unabhängig neue Produkte und sagt ehrlich, was Spielerei ist und was wirklich etwas bringt. Diesmal drei Gadgets für Essen und Kaffeegenuss.
© Shutterstock adriaticfoto«Allergen Alert» testet Essen auf Allergene
Allergen Alert, ein französisches Start-up aus dem Umfeld von bioMérieux, zeigte auf der CES 2026 ein tragbares Mini-Labor und erhielt dort den Preis «Best Startup». Eine Essensprobe kommt in einen Einwegbeutel, dann ins Gerät. Laut Hersteller liegt nach rund zwei Minuten ein Ergebnis vor. Der Start ist mit Gluten und Milch geplant, weitere Allergene sollen folgen. Jeder Beutel testet nur einen Stoff. Die angegebene Empfindlichkeit liegt bei etwa 4 ppm für Gluten und 5 ppm für Milch. Das Ergebnis gilt für die getestete Probe, sagt aber nichts über den Rest des Tellers aus. Die Frage nach Zutaten und Kreuzkontamination bleibt nötig.
Bezugsquelle allergen-alert.com. Das Gerät ist noch nicht im Verkauf, kann aber von Early Adoptern vorbestellt werden.
«Lumen» weiss, was wir verbrennen
Der «Lumen Metabolism Tracker» von MetaFlow ist ein handliches Atemgerät. Man atmet ein vorgegebenes Volumen ein, hält den Atem etwa zehn Sekunden und atmet aus. Der Sensor misst das CO₂ und schätzt daraus, welchen Brennstoff der Körper gerade bevorzugt. Die App schlägt Anpassungen für Essen und Training vor. Die Messwerte des Geräts wurden unter anderem an der San Francisco State University mit denen einer Atemgasanalyse verglichen. Ähnliches war bisher Spitzensportlern vorbehalten – die Messung mittels Atemluft gilt nach wie vor als die genaueste.
Bezugsquelle: www.lumen.me. Preis je nach Aktion 249 bis 299 US-Dollar. Ganz neu auf dem Markt und daher oft ausverkauft.
Nivona serviert den Kaffee kalt
Zur IFA 2026 brachte der Kaffeemaschinenhersteller Nivona die NIVO 8111 als Weltneuheit auf den Markt: Neben heissem Espresso bietet die Maschine Chilled Brew: Espresso, Kaffee und Americano, die bei niedrigerer Temperatur zubereitet werden – ohne die lange Ziehzeit eines Cold Brew. Auch die Nitro-Varianten dieser drei Getränke gehören dazu. Den Stickstoff holt die Maschine aus der Umgebungsluft, Kartuschen braucht sie nicht. Die Schaumkrone entsteht ohne Milch. Zur Ausstattung gehören ein 7-Zoll-Farbdisplay und eine entnehmbare Brühgruppe. Das Design der Serie erhielt 2024 den renommierten Red Dot Award.
Bezugsquelle: nivona.com (Österreich). Preis: 1199 Euro. Der Hersteller liefert auf Anfrage in die Schweiz (Verzollung).
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